VENDEMMIA 2023 ALLA TENUTA “MARIA VINCI”
Sotto i caldi raggi estivi, in un agosto incandescente, la tenuta Maria Vinci ha celebrato la vendemmia 2023. Come ogni anno, l’esperienza in vigna si è rivelata un momento unico e intenso, intriso di tradizioni, saperi, profumi e ricordi.
Quest’anno, il 18 agosto ha segnato il principio di questa nuova avventura, iniziata con la raccolta del nostro Chardonnay: un tesoro di 6.300 kg di uve che promettono un vino dal carattere unico, il nostro bianco “Maria Vinci”. Pochi giorni dopo, il 23 agosto, si sono aggiunti altri 6.000 kg di Chardonnay e circa 900 kg di Sauvignon Blanc.
Per garantire la freschezza e l'integrità dei grappoli, rigorosamente raccolti a mano, abbiamo utilizzato camion frigo con temperatura controllata a 5 gradi per il trasferimento in cantina. Qui, dopo un'attenta diraspatura e pressatura, il mosto è stato accuratamente riposto in barrique, dove rimarrà per circa 6 mesi e avrà il tempo di svelare tutti i suoi segreti durante la fermentazione. Questo processo artigianale e l'impegno verso la qualità rappresentano il cuore della nostra filosofia.
Siamo ansiosi di condividere con voi il risultato della vendemmia 2023: un vino che parla della nostra terra, della nostra passione e del nostro continuo impegno verso l’eccellenza.
