Nell'atmosfera dorata dell'autunno, con la vendemmia appena conclusa e l’odore di mosto ancora nell’aria, il 10 ottobre prende avvio la raccolta delle olive 2023 presso la tenuta Maria Vinci.
Nonostante un calo di produzione nazionale, quest’anno i nostri 5 ettari di uliveto hanno prodotto circa 6 quintali di olive: una quantità che testimonia la passione e l'impegno che dedichiamo a ogni fase della produzione.
La combinazione delle pregiate varietà Frantoio, Leccino, Leccio del Corno e Pendolino ha dato vita, ancora una volta, a un olio unico, dal carattere inconfondibile: il nostro olio extravergine d’oliva Toscana IGP “Maria Vinci”. Dalla raccolta, abbiamo ottenuto 79 kg di puro nettare dorato che incarna l'autenticità del nostro territorio: una celebrazione del rispetto della natura, delle tradizioni e della qualità che contraddistingue la nostra azienda.